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zoom RSS 2011年の機内食 番外編 その1 ANAプレミアムクラスの昼食(羽田発)

<<   作成日時 : 2011/06/06 21:57   >>

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今回、せっかくのプレミアムクラスのチケットだったので、昼食が提供される時間の便を選んで搭乗してきました。


まずは往路。
羽田発の昼食です。

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赤坂にございます、料亭 赤坂浅田の提供によるものです。
創業は1971年と比較的最近ですが、ルーツは1659年加賀藩中荷物御用「浅田屋伊兵衛」、1867年旅人宿「浅田屋」にあるのだとか。
『藩政時代より受け継ぐ豊かな金澤の文化を継承しつつ、新しい息吹を感じさせる独自の御料理を心がけています』という中身はどんなものか。

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一の重でございます。

サーモン西京焼き
鶏松風焼き(レーズン入り)
薩摩芋甘露煮

海老寒天玉子寄せ、青唐素揚げ
茄子揚げ煮、黒蒟蒻炒り煮

隠元胡麻和え
おから

レーズンが入っているあたりが新しい息吹なのでしょうか?

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二の重。

じゃこ山椒御飯
 白御飯
 「赤坂 浅田」謹製じゃこ山椒
寿司
 烏賊手毬寿司
 椎茸手毬寿司
 酢取茗荷
抹茶わらび餅

以上584キロカロリー。



これを食べた後、この前の記事の料理を食べているのですから…やっぱ摂取カロリー、すごいことになってそうです(爆)

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